Micron Document
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3-Nonanol
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3-Nonanol ist eine chemische Verbindung aus der Stoffgruppe der aliphatischen Alkohole. Neben dem 3-Nonanol existieren weitere Isomere, zum Beispiel das 1-Nonanol, 2-Nonanol, 4-Nonanol und 5-Nonanol.

Contents

• Vorkommen
• Eigenschaften
• Verwendung
• Einzelnachweise

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Vorkommen

3-Nonanol kommt natürlich in der Cypressengarbe (Achillea fragrantissima),cite-ref-frank-d-gunstone-john-l-harwood-fred-b-padley-4-0[4] Grüner Minze (Mentha spicata)cite-ref-dr-dukes-5-0[5] Spearmint Ölcite-ref-brian-m-lawrence-6-0[6] und der Trockenrasen-Knotenameise (Myrmica scabrinodis)cite-ref-e-david-morgan-7-0[7] vor.

Eigenschaften

3-Nonanol ist eine farblose Flüssigkeit,cite-ref-alfa-2-6[2] die praktisch unlöslich in Wasser ist.cite-ref-william-m-haynes-3-4[3]

Verwendung

3-Nonanol kann als Geruchsstoff für erdige Düfte verwendet werden.cite-ref-h-panda-8-0[8]

Einzelnachweise

cite-note-cosing-11. Eintrag zu NONAN-3-OL in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 17. September 2021.
cite-note-alfa-22. Datenblatt 3-Nonanol, 98% bei Alfa Aesar, abgerufen am 10. Januar 2016 (Seite nicht mehr abrufbar).
cite-note-william-m-haynes-33. William M. Haynes: CRC Handbook of Chemistry and Physics, 96th Edition. CRC Press, 2015, ISBN 978-1-4822-6097-7, S. 420 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
cite-note-frank-d-gunstone-john-l-harwood-fred-b-padley-44. ↑ Frank D. Gunstone, John L. Harwood, Fred B. Padley: The Lipid Handbook, Second Edition. CRC Press, 1994, ISBN 978-0-412-43320-7, S. 291 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
cite-note-dr-dukes-55. ↑ NONAN-3-OL (englisch). In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database, Hrsg. U.S. Department of Agriculture, abgerufen am 12. September 2021.
cite-note-brian-m-lawrence-66. ↑ Brian M. Lawrence: Mint The Genus Mentha. CRC Press, 2006, ISBN 0-8493-0798-8, S. 292 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
cite-note-e-david-morgan-77. ↑ E. David Morgan: Biosynthesis in Insects. Royal Society of Chemistry, 2004, ISBN 0-85404-691-7, S. 61 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
cite-note-h-panda-88. ↑ H. Panda: The Complete Technology Book on Herbal Perfumes & Cosmetics. 2003, ISBN 81-86623-62-0, S. 303.

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